Lorena Pérez, emprendedora de comida a base de pescado en la comunidad, habló sobre la experiencia en ventas durante los días santos en las ferias gastronómicas de Ayolas.
Contó que los días con mayor venta fueron el viernes y el sábado, así también que los platos más preferidos fueron la pizza de pescado, y el pira chyryry.
Pérez detalló que en total vendieron más de 1.000 kilos de pescado distribuidos en varios platos, y que desean que ferias similares se den con más frecuencia en Ayolas.
